Cách xử lý ruộng lúa bị ngập úng sau mưa lớn
Thứ Tư,
15/10/2025
NGUYỄN TRUNG HIẾU
Sau mưa lớn, nhiều ruộng lúa bị ngập nước, rễ thiếu oxy, cây lúa yếu dần và dễ chết nếu không xử lý kịp thời. Dưới đây là các bước cần làm ngay để cứu ruộng lúa bị ngập úng, giúp cây phục hồi nhanh và tránh thất thu.
1. Tiêu thoát nước càng sớm càng tốt
Khi mưa ngừng, bà con cần rút nước ra khỏi ruộng ngay, không để nước đọng quá 1 - 2 ngày. Mở rãnh thoát nước ở đầu bờ, nạo vét mương dẫn nước để nước lưu thông. Nếu ruộng trũng, dùng máy bơm hỗ trợ rút nước. Càng để nước ngâm lâu, rễ càng thối, lúa dễ bị chết hàng loạt.
2. Phá váng bùn và làm thông thoáng mặt ruộng
Khi nước đã rút gần hết, bà con xới nhẹ mặt đất, phá váng bùn để không khí vào được đất, giúp rễ hô hấp và tái sinh nhanh hơn. Có thể rắc một lớp mỏng tro bếp hoặc vôi bột để khử chua, giảm độc do ngập nước lâu. Việc này giúp đất “thở” lại và hạn chế thối gốc.
3. Giúp cây lúa phục hồi rễ và xanh lá
Sau khi ruộng ráo nước 2 - 3 ngày, không bón phân đạm ngay vì rễ còn yếu, cây dễ cháy lá. Nên phun phân bón lá có chứa humic, kali, canxi hoặc amino acid để kích rễ và giúp cây hồi xanh. Khi cây phục hồi rõ (lá xanh trở lại, rễ mới mọc), có thể bón thúc nhẹ NPK để lúa tiếp tục đẻ nhánh.
4. Kiểm tra và xử lý sâu bệnh sau úng
Độ ẩm cao sau mưa thường khiến đạo ôn, khô vằn, bạc lá, rầy nâu phát sinh. Bà con cần kiểm tra ruộng hằng ngày, nếu thấy vết bệnh thì phun thuốc phòng trừ sớm theo hướng dẫn, chọn loại có tính lưu dẫn mạnh, ít độc với cây non.
5. Phòng ngừa ngập úng cho các vụ sau
Sau mỗi vụ, nên nạo vét lại kênh mương, chỉnh lại bờ ruộng để nước rút dễ. Với vùng hay ngập, nên trồng giống lúa chịu ngập tốt như OM 5451, OM 18, OM 6976 hoặc OM 9584. Giữ mật độ cấy vừa phải, không quá dày để cây thông thoáng, dễ thoát nước khi mưa lớn.
Xử lý ruộng lúa bị ngập úng sau mưa lớn quan trọng nhất là rút nước nhanh, làm đất thoáng, phục hồi rễ kịp thời. Làm tốt ba bước này, cây lúa sẽ sớm hồi xanh, hạn chế được mất mùa. Chủ động chăm sóc, kiểm tra sau úng là cách tốt nhất giúp bà con bảo vệ năng suất trong mùa mưa bão thất thường.
Tin tức liên quan
Máy gặt mini 1.4 Blue đi lầy có tốt không?
Với bà con làm ruộng ở những vùng có địa hình phức tạp, việc chọn được một chiếc máy gặt mini vừa gọn nhẹ, vừa đủ khỏe để vượt địa hình luôn là mối quan tâm hàng đầu. Trong số nhiều dòng máy hiện nay, máy gặt mini 1.4 Blue nổi lên như một lựa chọn đáng chú ý, được nhiều nông dân tin dùng tại các tỉnh trung du và miền núi phía Bắc. Câu hỏi đặt ra là: máy gặt mini 1.4 Blue đi lầy có tốt không? Câu trả lời là có, và dưới đây là những lý do cụ thể. Xích rộng 40cm là nền tảng cho khả năng đi lầy vượt trội Điểm nổi bật nhất giúp 1.4 Blue khẳng định khả năng đi lầy chính là bản xích rộng 40cm, thiết kế chuyên biệt cho địa hình ruộng vừa nhỏ vừa sình lầy. So với các dòng máy mini thông thường có xích hẹp chỉ 30 - 35cm, bản xích 40cm giúp phân bổ trọng lượng máy đều hơn, giảm tối đa tình trạng lún sâu hay sa lầy. Cấu trúc xích của máy được xẻ rãnh vấu cao, tăng độ bám khi di chuyển trên mặt ruộng trơn trượt. Khi máy hoạt động, các vấu này tạo ma sát mạnh, giúp máy bám chắc hơn mà không trượt, đồng thời giữ hướng ổn định khi quay đầu hoặc di chuyển giữa ruộng. Đây là yếu tố mà bà con Phú Thọ, Cao Bằng, Lạng Sơn hay Yên Bái đánh giá rất cao sau thời gian sử dụng thực tế. Nhờ thiết kế này, máy gặt 1.4 Blue có thể di chuyển dễ dàng ngay cả khi ruộng bùn sâu tới 40cm, điều mà nhiều dòng máy khác không thể đáp ứng được. Cân bằng trọng tâm tốt Một yếu tố nữa giúp 1.4 Blue vận hành ổn định trong điều kiện lầy lội là khả năng cân bằng trọng tâm tuyệt vời. Máy phân bố trọng lượng đều giữa phần đầu và phần sau, giúp giữ thăng bằng tốt ngay cả khi di chuyển trên mặt ruộng không bằng phẳng. Nhờ đó, khi gặp những đoạn ruộng lầy, máy không bị nghiêng, trượt hay lún. Bà con chỉ cần giữ tay lái nhẹ, không phải mất nhiều sức để kiểm soát hướng đi. Sự cân bằng này cũng giúp máy giảm áp lực lên hệ thống xích và hộp số, nhờ đó ít bị hao mòn và tăng độ bền theo thời gian. Máy gặt mini 1.4 Blue không chỉ gặt khỏe mà còn thích nghi cực tốt với điều kiện ruộng lầy, ruộng trũng hoặc bùn sâu. Với xích bản rộng 40cm, xẻ rãnh, vấu cao, trọng lượng máy cân bằng ổn định và hệ thống quạt gió cải tiến, chiếc máy này được xem là một trong những dòng gặt mini hiệu quả nhất hiện nay dành cho khu vực trung du, miền núi. Nếu bà con đang tìm một chiếc máy gặt mini nhỏ gọn, bền bỉ, có thể làm việc tốt ở nhiều loại địa hình, kể cả địa hình sình lầy, thì 1.4 Blue chính là lựa chọn đáng đầu tư nhất. Một chiếc máy tốt không chỉ giúp gặt nhanh, gặt sạch mà còn giúp bà con an tâm qua nhiều mùa vụ bội thu.
11/11/2025
Tây Nguyên mùa hoa muồng vàng
Khi đất trời chuyển mình sang thu, Tây Nguyên lại ngập tràn sắc vàng rực rỡ của hoa muồng vàng. Từng con đường, triền núi, buôn làng như bừng sáng trong ánh nắng dịu nhẹ. Vẻ đẹp mộc mạc mà quyến rũ của loài hoa này đã trở thành điểm nhấn đặc biệt, thu hút bước chân du khách mỗi độ thu về. Vẻ đẹp rực rỡ của hoa muồng vàng giữa núi rừng Tây Nguyên Hoa muồng vàng, còn gọi là muồng hoàng yến, là loài cây thân gỗ, thường mọc thành hàng dọc các tuyến đường hoặc ven nương rẫy. Khi đến mùa nở rộ, từng chùm hoa vàng óng rủ xuống, tạo nên khung cảnh rực rỡ giữa trời xanh cao nguyên. Mỗi cơn gió nhẹ thổi qua, những cánh hoa lay động, tỏa hương dìu dịu khiến không gian thêm phần thơ mộng.Mùa thu Tây Nguyên dường như bớt đi cái khô khan của nắng gió, thay vào đó là sắc vàng dịu ngọt, khiến người ta vừa đi vừa muốn dừng lại thật lâu chỉ để ngắm nhìn. Mùa hoa muồng nở rực rỡ Hoa muồng vàng ở Tây Nguyên thường nở rộ từ cuối tháng 9 đến hết tháng 10, tùy vào thời tiết từng năm. Đây là thời điểm sau mùa mưa, trời trong xanh, không khí mát mẻ, rất thuận tiện để du khách khám phá. Mỗi chùm hoa gồm hàng trăm cánh mỏng manh, rủ xuống như những dải lụa vàng, tạo nên khung cảnh nên thơ mà bất cứ ai đi qua cũng phải dừng lại ngắm nhìn. Dưới ánh mặt trời, hoa muồng vàng như hấp thụ trọn vẹn tinh hoa của đất trời, mang đến cảm giác ấm áp và đầy sức sống. Những điểm đến ngắm hoa muồng vàng đẹp nhất ở Tây Nguyên Nếu có dịp đến Tây Nguyên vào mùa hoa, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những con đường vàng rực ở Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk), Pleiku (Gia Lai), hay Kon Tum. Mỗi nơi đều có một vẻ đẹp riêng, nhưng điểm chung là đều khiến du khách phải ngẩn ngơ trước sắc vàng trải dài khắp lối đi. Tại Buôn Đôn và hồ Lắk, hoa muồng vàng nở soi bóng xuống mặt hồ phẳng lặng, tạo nên bức tranh thiên nhiên yên bình đến lạ. Ở Gia Lai, cung đường dẫn vào Biển Hồ Pleiku hay các ngôi làng quanh thành phố là những địa điểm lý tưởng để ngắm hoa và chụp ảnh. Còn tại Kon Tum, sắc vàng hoa muồng hòa cùng tiếng cồng chiêng vang vọng trong gió, mang đến cảm giác vừa thơ mộng vừa linh thiêng. Mỗi bước chân trên con đường rợp hoa, du khách đều cảm nhận được sự nhẹ nhàng, trong trẻo. Hoa muồng vàng như kể lại câu chuyện về một Tây Nguyên nồng hậu, mến khách và tràn đầy sức sống, nơi đất trời, con người và thiên nhiên giao hòa. Nét văn hóa và ý nghĩa của hoa muồng vàng Với người dân Tây Nguyên, muồng vàng không chỉ là loài hoa trang trí cảnh quan mà còn là biểu tượng của niềm tin, may mắn và sự trù phú. Mỗi khi hoa nở, đó cũng là thời điểm báo hiệu một vụ mùa mới sắp đến, khi nương rẫy đã tươi tốt và người dân chuẩn bị bước vào thời gian thu hoạch. Màu vàng của hoa tượng trưng cho ánh sáng và niềm hi vọng, cho cuộc sống ấm no, sung túc. Có lẽ vì thế mà loài hoa này được nhiều người yêu thích, được trồng khắp các vùng cao nguyên. Gợi ý nhỏ cho du khách khi đến Tây Nguyên mùa hoa muồng vàng Nếu bạn có dịp đến Tây Nguyên vào mùa thu, hãy dành thời gian dạo bước dưới những hàng muồng vàng nở rộ. Sáng sớm hoặc chiều muộn là thời điểm lý tưởng nhất để chiêm ngưỡng trọn vẹn vẻ đẹp của hoa, khi ánh nắng dịu nhẹ chiếu qua từng tán lá, làm cả không gian ngập tràn sắc vàng óng ả. Đừng quên ghé thăm các buôn làng để cảm nhận cuộc sống bình dị, nếm thử ly cà phê đậm đà giữa hương hoa thoảng trong gió - một trải nghiệm mà bất kỳ ai yêu thiên nhiên đều nên thử một lần trong đời. Tây Nguyên vào mùa hoa muồng vàng mang vẻ đẹp bình dị nhưng rực rỡ, vừa nồng nàn vừa sâu lắng. Giữa đất trời bao la của đại ngàn, sắc vàng ấy như biểu tượng của sức sống, của niềm tin và khát vọng vươn lên. Ai một lần đặt chân đến Tây Nguyên vào mùa thu, chắc chắn sẽ nhớ mãi sắc vàng muồng hoàng yến - loài hoa đã nhuộm vàng cả vùng trời cao nguyên.
07/11/2025
Về Hòa Bình tìm hiểu đặc sản tỏi tía Noong Luông
Giữa núi rừng Mai Châu, tỏi tía Noong Luông nổi bật với sắc tím đặc trưng và hương thơm nồng nàn. Đây là đặc sản độc đáo của Hòa Bình, chứa đựng tinh hoa đất trời và niềm tự hào của người dân vùng cao. Hương vị đặc biệt giữa lòng núi rừng Giữa không gian mờ sương của Hòa Bình, có một món đặc sản dân dã nhưng chứa đựng trọn vẹn tinh túy của đất trời, đó chính là tỏi tía Noong Luông. Loại tỏi này không chỉ là gia vị quen thuộc trong gian bếp người dân mà còn là niềm tự hào của người Mường, tượng trưng cho sức sống bền bỉ giữa núi rừng Tây Bắc. Nguồn gốc và vùng trồng tỏi tía Noong Luông Tỏi tía được trồng chủ yếu ở xã Noong Luông, huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình, nơi có khí hậu mát mẻ quanh năm, đất đai tơi xốp và nguồn nước tinh khiết từ các khe suối tự nhiên. Chính điều kiện đặc trưng này đã giúp tỏi tía Noong Luông có hương vị nồng đậm, chất lượng cao và giữ mùi thơm rất lâu. Người dân thường gieo trồng tỏi vào cuối tháng 9 đến đầu tháng 10 âm lịch, khi tiết trời chuyển lạnh. Đến tháng 1 hoặc tháng 2 năm sau, tỏi bắt đầu thu hoạch, mang về những củ tỏi mập mạp, vỏ tím nhạt, hương thơm lan tỏa khắp ruộng đồng. Đặc điểm nổi bật của tỏi tía Noong Luông So với các loại tỏi vùng đồng bằng, tỏi tía Noong Luông có củ nhỏ hơn nhưng chắc và thơm hơn nhiều. Vỏ tỏi ánh tím, tép dày thịt, khi bóc ra có vị cay nhẹ, hậu ngọt và mùi thơm đặc biệt khó quên. Nhờ trồng trên vùng đất cao, khí hậu se lạnh, loại tỏi này có hàm lượng tinh dầu và hoạt chất allicin cao, giúp tăng cường sức đề kháng, giảm mỡ máu, tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa. Với người dân Hòa Bình, tỏi tía không chỉ là thực phẩm mà còn là bài thuốc quý từ thiên nhiên. Cách chế biến và hương vị trong ẩm thực vùng cao Tỏi tía Noong Luông được sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống của người Mường như thịt nướng than hồng, cá suối nướng gói lá dong. Mỗi khi phi tỏi tía với mỡ lợn bản, mùi thơm dậy lên lan khắp gian bếp, khiến ai đi xa cũng nhớ mãi. Ngoài làm gia vị, người dân còn ngâm tỏi với mật ong hoặc rượu để bồi bổ sức khỏe, hay chế biến thành tỏi đen, vừa thơm ngon vừa giàu giá trị dinh dưỡng. Tỏi tía trở thành hương vị quen thuộc gắn liền với cuộc sống vùng cao, là “linh hồn” trong ẩm thực của người Mường. Giá trị kinh tế và niềm tự hào của người dân Noong Luông Không chỉ mang hương vị đặc trưng, tỏi tía Noong Luông còn góp phần quan trọng trong phát triển kinh tế nông nghiệp của địa phương. Mỗi mùa thu hoạch, người dân lại tất bật bó tỏi, phơi khô rồi mang ra chợ phiên bán cho du khách. Ngày nay, tỏi tía Noong Luông đã trở thành sản phẩm đặc sản được nhiều người tìm mua làm quà mỗi khi đến Mai Châu. Chính quyền và người dân đang từng bước xây dựng thương hiệu “Tỏi tía Noong Luông Hòa Bình”, hướng đến sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP, nâng cao giá trị nông sản vùng cao và quảng bá hình ảnh Hòa Bình đến bạn bè khắp nơi. Tỏi tía Noong Luông là một trong những đặc sản tiêu biểu của vùng núi Hòa Bình, mang trong mình hương vị nồng nàn, giản dị mà sâu lắng như con người nơi đây. Mỗi củ tỏi là kết tinh của đất, trời và tấm lòng người dân vùng cao. Nếu có dịp đặt chân đến Mai Châu, đừng quên ghé Noong Luông để ngắm nhìn những ruộng tỏi tím trong sương sớm và mang về vài bó tỏi tía - món quà giản dị nhưng đậm đà hồn quê núi rừng.
03/11/2025
Đặc sản măng đắng níu chân du khách khi đến Điện Biên
Giữa núi rừng Tây Bắc bạt ngàn, Điện Biên không chỉ nổi tiếng với chiến thắng lịch sử mà còn hấp dẫn du khách bằng những món ăn dân dã mang đậm hồn quê. Một trong những hương vị đặc trưng khiến nhiều người nhớ mãi sau chuyến đi chính là măng đắng. Món ăn giản dị ấy đã trở thành nét riêng trong ẩm thực Điện Biên, là cầu nối giữa con người và núi rừng hùng vĩ. Hương vị của núi rừng Điện Biên Măng đắng là món quà mà thiên nhiên ban tặng cho người dân vùng cao. Loại măng này thường mọc tự nhiên trong rừng già, trên những triền núi ẩm và đất màu mỡ. Mùa măng thường bắt đầu từ tháng năm đến tháng tám hằng năm, khi những cơn mưa đầu mùa tưới mát núi rừng, chồi non măng đắng cũng vươn lên tươi tốt. Người dân Điện Biên, đặc biệt là đồng bào Thái và Mông, có kinh nghiệm lâu đời trong việc hái măng. Họ chọn những ngọn măng còn non, vỏ mỏng, phần ruột giòn và có vị đắng nhẹ. Cái vị đắng nơi đầu lưỡi rồi dần chuyển sang ngọt thanh khiến người ăn cảm nhận rõ rệt hương vị của rừng núi. Những món ngon từ măng đắng Trong bữa ăn của người Điện Biên, măng đắng xuất hiện thường xuyên với nhiều cách chế biến khác nhau. Mỗi món ăn mang một hương vị riêng nhưng đều giữ được vị đắng đặc trưng, giản dị mà khó quên. Người vùng cao thường luộc măng rồi chấm với chẩm chéo. Nước chấm được pha từ mắc khén, ớt, tỏi và sả dậy mùi thơm cay nồng. Vị đắng của măng hòa quyện cùng hương chẩm chéo tạo nên một cảm giác vừa lạ vừa quen, khiến ai từng nếm qua đều nhớ mãi. Măng đắng còn được nướng trên than hồng cho đến khi lớp vỏ hơi cháy xém. Khi ăn, người ta bóc lớp vỏ ngoài, bên trong là phần măng mềm ngọt, thơm mùi khói. Nhiều gia đình còn dùng măng đắng để xào với thịt lợn rừng, nấu canh cá suối hoặc muối chua để dành ăn quanh năm. Dù chế biến theo cách nào, măng đắng vẫn giữ nguyên vị đậm đà của núi rừng. Giá trị văn hóa của măng đắng Điện Biên Đối với người dân Điện Biên, măng đắng không chỉ là món ăn mà còn là một phần trong nếp sống văn hóa lâu đời. Trong những phiên chợ vùng cao, măng đắng được bày bán khắp nơi, từ măng tươi, măng khô cho đến măng muối. Du khách ghé qua thường mua vài bó măng về làm quà, như mang theo chút hương vị của rừng. Vào mùa măng, khắp các bản làng đều rộn ràng tiếng người vào rừng hái măng, tiếng cười nói xen lẫn mùi thơm lan tỏa trong những bếp lửa sớm chiều. Măng đắng hiện diện trong các dịp lễ hội, trong những bữa cơm tiếp khách và cả trong tình cảm của người dân gửi gắm qua từng món ăn. Nó là biểu tượng cho sự chân chất, hiếu khách và gắn bó của con người với thiên nhiên. Măng đắng Điện Biên là món ăn dân dã nhưng chứa đựng cả tinh túy của đất trời. Cái vị đắng nhẹ rồi ngọt hậu khiến người ta không chỉ ăn bằng miệng mà còn cảm nhận bằng cả tấm lòng. Trong mỗi miếng măng là hơi thở của núi rừng, là công sức của người dân cần cù và là nét đẹp văn hóa không thể lẫn với nơi nào khác. Nếu có dịp đến với Điện Biên, hãy dành thời gian ghé chợ vùng cao, thưởng thức món măng đắng chấm chẩm chéo và để hương vị mộc mạc ấy thấm dần vào ký ức. Bởi chính sự giản dị ấy đã làm nên sức hấp dẫn riêng, khiến đặc sản măng đắng luôn níu chân du khách mỗi khi đến Điện Biên.
01/11/2025
Hướng dẫn thay lưỡi cắt máy gặt mini
Trong quá trình sử dụng máy gặt mini, bộ phận lưỡi cắt là nơi trực tiếp tiếp xúc với thân lúa, đất cát và các vật cứng khác trên đồng ruộng. Vì vậy, sau một thời gian làm việc, lưỡi cắt thường bị cùn, mẻ, cong hoặc lỏng, khiến năng suất gặt giảm rõ rệt. Việc thay lưỡi cắt đúng cách và đúng thời điểm không chỉ giúp máy gặt mini hoạt động hiệu quả hơn mà còn kéo dài tuổi thọ của toàn bộ hệ thống máy. Khi nào cần thay lưỡi cắt máy gặt mini Máy gặt mini nhà Machitech sử dụng lưỡi cắt đơn, nên tình trạng mòn hoặc lệch lưỡi dễ nhận biết hơn so với các loại máy gặt lưỡi cắt kép. Khi thấy máy gặt cắt không dứt khoát, lúa bị rối hoặc xuất hiện tiếng va đập lạ ở phần lưỡi cắt, đó là dấu hiệu cần kiểm tra và thay lưỡi mới. Ngoài ra, nếu quan sát bằng mắt thường thấy mép lưỡi bị mòn tròn, mẻ hoặc cong lệch thì tuyệt đối không nên cố dùng tiếp vì nó sẽ mang lại hiệu quả gặt lúa không cao dẫn đến năng suất giảm mạnh. Chuẩn bị trước khi thay lưỡi cắt Trước khi tiến hành thay lưỡi, bà con cần đảm bảo an toàn và đúng quy trình kỹ thuật. Trước tiên, tắt máy hoàn toàn và để động cơ nguội hẳn. Sau đó đặt máy ở nơi khô ráo, bằng phẳng, tránh trơn trượt. Chuẩn bị sẵn các dụng cụ cơ bản như cờ lê, tuýp, mỏ lết, tua vít, búa cao su và lưỡi cắt thay mới đúng chủng loại, đúng kích thước theo máy. Việc dùng sai lưỡi cắt có thể làm kẹt cả hàm gặt, máy không cắt lúa được. Cách thay lưỡi cắt máy gặt mini đúng kỹ thuật Sau khi đã chuẩn bị, tiến hành tháo lưỡi cắt theo các bước sau. Trước hết, tháo mũi bảo vệ phía ngoài của lưỡi cắt, mở các ốc liên quan. Sau khi tháo ra, lưỡi cắt sẽ tự bị tháo rời. Khi tháo, nên ghi nhớ thứ tự và vị trí từng ốc vít để lắp lại đúng chỗ. Lắp lưỡi cắt mới đúng chiều. Siết chặt ốc vừa đủ, không siết quá cứng vì có thể làm cong vênh hoặc gãy ren. Kiểm tra sau khi thay lưỡi Sau khi thay xong, bà con nên khởi động máy ở chế độ ga nhỏ để kiểm tra độ rung và tiếng kêu. Nếu lưỡi cắt hoạt động êm, không bị kẹt hoặc rung mạnh, có thể tăng dần tốc độ và thử cắt lúa để kiểm chứng. Trong 1 - 2 buổi đầu sau khi thay, nên kiểm tra lại độ siết của ốc vít vì quá trình hoạt động có thể làm ốc hơi lỏng. Cách bảo dưỡng để lưỡi cắt bền hơn Để lưỡi cắt máy gặt mini bền lâu, bà con nên vệ sinh sau mỗi buổi gặt, tránh để đất bám và khô cứng trên lưỡi cắt. Không nên gặt lúa lẫn đá hoặc gốc tre, vì sẽ làm mẻ lưỡi cắt nhanh chóng. Trong mùa bảo quản, có thể bôi một lớp dầu mỏng lên lưỡi để chống gỉ sét. Lưỡi cắt tuy là bộ phận nhỏ nhưng giữ vai trò quan trọng trong toàn bộ hoạt động của máy gặt mini. Việc thay lưỡi đúng kỹ thuật, đúng loại và đúng thời điểm giúp máy gặt hoạt động mạnh mẽ, bền bỉ hơn trong mỗi mùa vụ. Một chiếc máy được chăm sóc cẩn thận từ những chi tiết nhỏ như lưỡi cắt sẽ luôn làm việc hiệu quả và đồng hành cùng bà con qua nhiều vụ mùa thắng lợi.
31/10/2025
Đặc sản hoa hồi của đất trời xứ Lạng
Giữa vùng núi non trùng điệp của Đông Bắc, nơi mây phủ quanh năm và khí hậu mát lành, có một loài hoa mang hương thơm nồng nàn, góp phần làm nên bản sắc đặc trưng của Lạng Sơn - hoa hồi. Không chỉ là một sản vật quý mà thiên nhiên ban tặng, hoa hồi còn là đặc sản nổi tiếng gắn bó mật thiết với đời sống, văn hóa và kinh tế của người dân xứ Lạng qua bao thế hệ. Nguồn gốc và đặc điểm của hoa hồi xứ Lạng Cây hồi, còn gọi là mắc hồi theo tiếng địa phương, là loài cây thân gỗ thuộc họ Hồi (Illiciaceae), có nguồn gốc từ vùng rừng núi Đông Bắc Việt Nam. Trong đó, Lạng Sơn được xem là thủ phủ của hoa hồi cả nước, với diện tích trồng lên tới hàng chục nghìn hecta, tập trung ở các huyện Văn Quan, Bình Gia, Bắc Sơn và Chi Lăng. Cây hồi cao từ 6 đến 12 mét, có tán lá xanh quanh năm. Hoa thường nở vào tháng 8 đến tháng 10 âm lịch, mang hình ngôi sao tám cánh, khi khô có màu nâu sậm, hương thơm nồng đượm, ngọt dịu và ấm áp. Cái hương ấy như gom trọn tinh túy của đất trời, vừa mộc mạc, vừa thanh cao, khiến ai một lần ngửi qua cũng không thể quên. Quy trình thu hái và chế biến tinh tế Người dân xứ Lạng có kinh nghiệm thu hái hoa hồi từ hàng trăm năm nay. Vào mùa, cả vùng núi như chìm trong hương thơm dìu dịu, lan tỏa khắp bản làng. Hoa được hái khi vừa chín tới, phơi khô tự nhiên dưới nắng nhẹ hoặc sấy bằng than củi để giữ trọn hương tinh dầu. Từng cánh hoa hồi khô, nhỏ bé nhưng chứa đựng giá trị kinh tế cao, được dùng trong ẩm thực, y học và xuất khẩu. Tinh dầu hồi của Lạng Sơn được đánh giá là loại tốt hàng đầu, hàm lượng tinh dầu cao, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang nhiều quốc gia châu Á và châu Âu. Hương hồi trong ẩm thực và đời sống Hoa hồi không chỉ là gia vị đặc trưng trong nhiều món ăn truyền thống mà còn là linh hồn của ẩm thực Việt. Vị thơm ngọt của hồi góp mặt trong phở, bún bò, thịt kho, vịt quay và cả những món hầm cầu kỳ. Hương hồi giúp món ăn dậy mùi, thanh vị mà không ngấy, để lại hậu vị ấm và dễ chịu. Không chỉ dừng lại ở ẩm thực, người dân còn dùng hồi để xông nhà, làm hương liệu, ngâm rượu hoặc chế thuốc đông y. Theo y học cổ truyền, hoa hồi có tác dụng giảm đau, kích thích tiêu hóa, làm ấm cơ thể và khử mùi hôi. Biểu tượng văn hóa và niềm tự hào của xứ Lạng Đối với người dân Lạng Sơn, hoa hồi không chỉ là nguồn thu nhập mà còn là niềm tự hào văn hóa. Cây hồi được ví như “cây vàng xanh” của vùng cao, biểu trưng cho sự bền bỉ và no ấm. Mỗi mùa hồi nở, du khách khắp nơi lại tìm về để ngắm những đồi hồi xanh mướt và hít hà hương thơm thoảng trong gió núi. Hàng năm, Lạng Sơn còn tổ chức Lễ hội hoa hồi, nơi tôn vinh người trồng, quảng bá sản phẩm và lan tỏa tinh hoa của đất trời xứ Lạng. Lễ hội ấy không chỉ là dịp giao lưu văn hóa mà còn là lời tri ân với thiên nhiên hào phóng, đã ban tặng cho vùng đất này món quà quý giá. Giữa biết bao đặc sản của núi rừng, hoa hồi xứ Lạng vẫn giữ cho mình vị thế riêng, một biểu tượng của tinh khiết, bền bỉ và đậm hồn quê. Hương hồi không chỉ lan tỏa trong từng món ăn, từng chén trà, mà còn thấm sâu vào đời sống của người dân nơi đây. Nếu có dịp đến với Lạng Sơn, hãy một lần ghé thăm những rừng hồi bạt ngàn, hít hà mùi hương nồng ấm ấy để cảm nhận trọn vẹn “hồn của đất trời xứ Lạng” - nơi mỗi cánh hoa hồi đều kể lại câu chuyện về sự gắn bó giữa con người và thiên nhiên qua bao thế hệ.
29/10/2025
Danh mục tin tức
Tin tức nổi bật
Máy gặt mini 1.4 Blue đi lầy có tốt không?
11/11/2025
Tây Nguyên mùa hoa muồng vàng
07/11/2025
Hướng dẫn thay lưỡi cắt máy gặt mini
31/10/2025