Mùa hoa tam giác mạch Hà Giang nở rộ
Thứ Năm,
24/04/2025
NGUYỄN TRUNG HIẾU
Khi tiết trời thu se lạnh tràn về trên miền đá xám cũng là khi Hà Giang trở nên bừng sáng bởi mùa hoa tam giác mạch nở rộ, tràn ngập sắc hồng tím dịu dàng. Từ tháng 10 đến tháng 11, khắp các triền núi, thung lũng, những cánh đồng hoa như dệt nên tấm thảm mộng mơ, khiến bao người lữ khách phải dừng chân ngắm nhìn, say đắm với vẻ đẹp rất riêng của mùa hoa vùng cao.
Mùa hoa tam giác mạch Hà Giang nở rộ
Mỗi năm, từ cuối tháng 9 đến hết tháng 11, cao nguyên đá Hà Giang lại khoác lên mình một tấm áo mới, nhẹ nhàng mà rực rỡ, đó là mùa hoa tam giác mạch nở rộ. Đây là thời điểm đẹp nhất trong năm, khi tiết trời se lạnh, nắng nhẹ, sương sớm phủ mờ các triền núi, tạo nên một khung cảnh mơ màng, say đắm lòng người.
Tam giác mạch thường bắt đầu nảy mầm vào khoảng cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9. Sau khoảng 30 đến 35 ngày, hoa bắt đầu nở. Ban đầu hoa có màu trắng, sau chuyển dần sang hồng nhạt, rồi tím phớt và cuối cùng là màu đỏ sậm. Chính sự chuyển màu độc đáo ấy khiến cho tam giác mạch trở thành một trong những loài hoa biểu tượng của vùng cao nguyên đá Hà Giang.
Địa điểm ngắm trọn vẹn mùa hoa tam giác mạch Hà Giang nở rộ
Hà Giang có rất nhiều nơi hoa tam giác mạch bung nở, nhưng để ngắm trọn vẹn vẻ đẹp của loài hoa này, du khách nên ghé những nơi được ví như trái tim của mùa hoa cao nguyên đá.
Thứ nhất, cao nguyên đá Đồng Văn. Đây là địa điểm nổi tiếng nhất khi nói đến hoa tam giác mạch. Hoa phủ đầy những triền núi, thung lũng, xen giữa những mỏm đá tai mèo sắc nhọn, tạo nên khung cảnh vừa hoang sơ, vừa thơ mộng. Các xã như Sủng Là, Phó Bảng, Lũng Cú đều có những ruộng hoa đẹp mê hồn, thích hợp để chụp ảnh, ngắm cảnh, trải nghiệm văn hóa bản địa.
Thứ 2, đèo Mã Pí Lèng - một trong “tứ đại đỉnh đèo” của miền Bắc. Không chỉ nổi tiếng bởi cung đường hùng vĩ mà còn là nơi hoa tam giác mạch khoe sắc vào đúng mùa. Đứng từ đỉnh đèo nhìn xuống, từng thảm hoa nhỏ len lỏi theo chân núi, tạo nên bức tranh thiên nhiên mềm mại giữa những tầng đá dựng đứng.
Thứ 3, thung lũng Sủng Là. Nằm giữa cung đường từ thị trấn Đồng Văn đi Lũng Cú, đây là điểm đến quen thuộc của những người yêu mùa hoa tam giác mạch. Vẻ đẹp vừa yên bình, vừa cổ kính làm say đắm lòng người. Hoa ở đây thường nở sớm, dày, cánh nhỏ, màu hồng tím dịu, rất đẹp vào buổi sáng có nắng nhẹ.
Thứ 4, Xã Lũng Táo và xã Phó Cáo. Địa điểm này cũng là những nơi trồng hoa tam giác mạch phục vụ du lịch. Những triền đồi hoa nơi đây thấp hơn, dễ tiếp cận, phù hợp cho người lớn tuổi hoặc gia đình có trẻ nhỏ. Một số hộ dân còn dựng sẵn tiểu cảnh như cối xay gió, nhà gỗ, váy dân tộc để khách tham quan chụp ảnh.
Cuối cùng là Bản Tha (thị trấn Yên Minh). Nơi đây có không khí trong lành, đường đi dễ dàng và vẫn còn giữ được vẻ đẹp mộc mạc của những thôn bản người Tày, người Mông. Hoa tam giác mạch được trồng gần rìa rừng, xen kẽ với ruộng ngô, nương lúa, mang đến cảm giác gần gũi và bình dị.
Lưu ý khi tham quan mùa hoa tam giác mạch
Vào mùa hoa nở rộ, Hà Giang đón rất nhiều du khách từ khắp nơi về chiêm ngưỡng và chụp ảnh. Tuy nhiên, để giữ trọn vẹn vẻ đẹp nguyên sơ của những cánh đồng hoa và không ảnh hưởng đến đời sống, sinh kế của bà con vùng cao, khách tham quan cần lưu ý một số điều quan trọng.
Trước hết, không nên dẫm lên ruộng hoa hay ngắt hoa đem về. Hoa tam giác mạch tuy mảnh mai nhưng rất dễ hư hại nếu bị giẫm đạp, và cũng là cây trồng mang lại thu nhập cho bà con. Mỗi bông hoa là mồ hôi, công sức của người trồng trên vùng đất đá khô cằn – xin hãy trân trọng.
Thứ hai, nếu có thu vé vào khu vực ngắm hoa, hãy vui vẻ đóng góp. Nhiều hộ dân đã bỏ công gieo trồng, chăm sóc hoa để tạo cảnh đẹp phục vụ du lịch, và nguồn thu từ vé là phần nhỏ giúp họ có thêm thu nhập, duy trì cảnh quan.
Ngoài ra, du khách nên giữ vệ sinh chung, không xả rác bừa bãi, không mở nhạc to ở nơi có đông người dân sinh sống hoặc khu vực tâm linh như Lũng Cú, Dinh Vua Mèo, chùa Sùng Khánh… Sự tôn trọng chính là cách thể hiện văn minh khi đến với Hà Giang.
Cuối cùng, nên mặc trang phục lịch sự, phù hợp với không khí vùng cao. Nếu thuê trang phục dân tộc để chụp ảnh, hãy chọn những đơn vị uy tín, giữ gìn đồ thuê cẩn thận và trả lại đúng hẹn.
Một chuyến đi Hà Giang mùa hoa tam giác mạch sẽ thật trọn vẹn nếu mỗi người biết yêu thương cảnh sắc và yêu luôn cả những con người đã thầm lặng vun trồng mùa hoa nơi địa đầu Tổ quốc.
Mùa hoa tam giác mạch Hà Giang không chỉ là mùa của vẻ đẹp chan hòa giữa đá và hoa, mà còn là mùa của cơ hội - cơ hội để người dân vùng cao gắn nông nghiệp với du lịch, gìn giữ nét văn hóa đặc trưng, và kể cho cả nước nghe câu chuyện nở hoa từ gian khó. Ai một lần đến, đều mang theo trong tim một mùa hoa chẳng thể nào quên.
Tin tức liên quan
Ưu điểm của máy gặt mini so với máy gặt lớn
Trong những năm gần đây, sự phát triển mạnh mẽ của cơ giới hóa trong nông nghiệp đã mang đến nhiều lựa chọn cho bà con nông dân khi bước vào mùa gặt. Nếu như trước đây, máy gặt lớn là lựa chọn gần như duy nhất, thì hiện nay, máy gặt mini ngày càng được ưa chuộng tại nhiều địa phương. Đặc biệt với những vùng có diện tích ruộng nhỏ, hẹp hoặc địa hình phức tạp, máy gặt lúa mini đã chứng minh được nhiều ưu điểm vượt trội so với máy gặt lớn. Phù hợp với ruộng nhỏ hẹp, địa hình phức tạp Một trong những ưu điểm dễ thấy nhất của máy gặt mini chính là khả năng di chuyển linh hoạt trên những thửa ruộng nhỏ hẹp mà máy gặt lớn khó làm được. Nhiều vùng nông thôn miền núi, trung du hoặc những nơi chưa quy hoạch lại ruộng đất, thửa ruộng thường chỉ rộng từ vài trăm mét vuông đến dưới 1 sào. Trong điều kiện đó, nếu dùng máy gặt lớn sẽ rất vướng víu, khó quay đầu, còn máy gặt mini thì lại dễ dàng đi lại, làm việc hiệu quả. Không chỉ thế, đối với các cánh đồng thấp trũng, đất bùn nhão hoặc ruộng bậc thang, đồi núi, máy gặt mini với trọng lượng nhẹ hơn, bánh xích cao su mềm sẽ hạn chế lún, không phá đất và đảm bảo năng suất gặt trong điều kiện khó khăn. Tiết kiệm chi phí Một điểm cộng lớn cho máy gặt mini chính là chi phí đầu tư ban đầu thấp hơn nhiều so với máy gặt lớn. Nếu một chiếc máy gặt đập liên hợp lớn có giá dao động từ vài trăm triệu đến trên 1 tỷ đồng, thì một chiếc máy gặt mini chỉ cần đầu tư từ khoảng 100 triệu đến 200 triệu đồng tùy loại. Đây là mức giá dễ tiếp cận hơn nhiều với đại đa số nông dân. Không chỉ rẻ hơn khi mua, máy gặt mini còn giúp bà con tiết kiệm đáng kể trong quá trình sử dụng: ít hao nhiên liệu hơn, ít tiêu tốn dầu nhớt, không cần thuê thêm người vận hành phức tạp. Thậm chí nhiều bác nông dân sau khi được hướng dẫn chỉ cần vài ngày là có thể tự điều khiển máy thuần thục, không cần thuê lái máy chuyên nghiệp như khi sử dụng dòng máy lớn. Dễ vận chuyển, dễ bảo dưỡng và sửa chữa Với kích thước nhỏ gọn, máy gặt mini có thể chở bằng các loại xe nhỏ, rất tiện lợi khi di chuyển qua các khu vực có cầu cống hẹp, đường làng nhỏ hoặc di chuyển từ ruộng này sang ruộng khác. Trong khi đó, máy gặt lớn thường phải thuê xe chuyên dụng hoặc rơ-moóc lớn để kéo đi, gây tốn kém và bất tiện. Ngoài ra, cấu tạo đơn giản hơn của máy gặt mini cũng đồng nghĩa với việc dễ bảo dưỡng, sửa chữa tại chỗ, phụ tùng thay thế sẵn có, giá rẻ. Nhiều nơi, các cửa hàng cơ khí nhỏ hoặc thợ máy tại địa phương cũng có thể sửa chữa được loại máy này mà không cần mang đến trung tâm lớn, giúp bà con tiết kiệm thời gian và công sức. Thích hợp làm kinh tế Máy gặt mini là lựa chọn phù hợp cho các bác làm dịch vụ gặt nhỏ lẻ. Máy có thể gặt cho gia đình, cũng có thể gặt thuê cho các hộ xung quanh vùng trong bán kính gần, dễ tiếp cận thửa ruộng khó, giúp các bác tối ưu hóa công suất và thu nhập, không bỏ sót khách hàng vì điều kiện đồng ruộng bất lợi. Ngoài ra, máy gặt mini là giải pháp bổ trợ lý tưởng, giúp nông dân linh hoạt hơn trong thu hoạch, tiết kiệm chi phí và chủ động thời vụ. Trong bối cảnh giá nhân công cao, thời tiết ngày càng thất thường, việc chủ động máy móc để thu hoạch nhanh, gọn, kịp thời là điều rất quan trọng với bà con nông dân. Máy gặt mini với nhiều ưu điểm về giá cả, sự linh hoạt và khả năng phù hợp với địa hình ruộng nhỏ, đã và đang trở thành lựa chọn thông minh cho nhiều hộ nông dân Việt Nam hiện nay. Nếu bà con đang phân vân giữa việc đầu tư một chiếc máy gặt lớn hay nhỏ, thì hãy xem xét kỹ đặc điểm ruộng đồng của gia đình, khả năng tài chính và mục tiêu sử dụng lâu dài. Trong nhiều trường hợp, một chiếc máy gặt mini nhỏ gọn lại chính là công cụ làm nên vụ mùa bội thu và hiệu quả bền vững. Machitech kính chúc bà con có...
25/04/2025
Máy gặt lúa mini 1.6 Cros có gì đặc biệt?
Trong bối cảnh nông nghiệp đang bước vào giai đoạn cơ giới hóa mạnh mẽ, nhu cầu về những dòng máy gặt nhỏ gọn, hiệu quả và tiết kiệm ngày càng tăng. Đặc biệt với các vùng canh tác ruộng nhỏ hoặc địa hình khó tiếp cận, máy gặt lúa mini 1.6 Cros đang nổi lên như một giải pháp tối ưu. Không chỉ gọn nhẹ, dễ điều khiển, dòng máy này còn đặc biệt sở hữu những thông số kỹ thuật vượt trội, phù hợp với nhu cầu thực tế của người nông dân. Động cơ mạnh mẽ với đầu nổ D32 Máy được trang bị đầu nổ D32, dòng động cơ diesel công suất lớn, hoạt động bền bỉ trong điều kiện làm việc liên tục. Nhờ động cơ khỏe, máy không chỉ vận hành mượt trên nền ruộng bằng mà còn dễ dàng băng qua các khu vực đồi núi, ruộng bậc thang mà không bị ì máy hay hụt tải. Lưỡi cắt tối ưu và hàm cắt rộng 1.4m Hàm cắt của máy có chiều rộng 1.4 mét, được thiết kế chuyên biệt để thu hoạch lúa nhanh mà vẫn đảm bảo gọn gàng, không làm rụng hạt. Lưỡi cắt sắc bén, hoạt động ổn định giúp giảm thiểu tối đa việc nghẹt rơm, từ đó hạn chế hao hụt sản lượng. Tăng độ bám, giảm sa lầy với bản xích rộng 35cm Một trong những điểm cộng lớn của máy gặt lúa mini 1.6 Cros chính là bản xích rộng tới 35cm. Với thiết kế này, máy di chuyển chắc chắn, ổn định trên mọi địa hình kể cả ruộng bùn, ruộng lầy. Xích không dễ trượt, hạn chế hiện tượng lún bánh, đảm bảo máy không sa lầy giữa đồng. Hạ sát gốc, không sót lúa với độ hạ hàm 15cm Máy có khả năng hạ sát mặt đất đến 15cm, giúp gặt gọn ngay từ phần gốc. Đây là tính năng rất được bà con ưa chuộng vì không chỉ giảm sót lúa mà còn thuận tiện cho công đoạn cày bừa sau thu hoạch, rút ngắn thời gian chuẩn bị cho vụ mới. Năng suất vượt trội từ 1700 – 2000m² mỗi giờ Dù có kích thước nhỏ gọn, máy gặt mini 1.6 Cros vẫn cho năng suất cao, trung bình đạt 1700 đến 2000 mét vuông mỗi giờ. Với hiệu suất này, bà con làm việc hiệu quả mà lại tiết kiệm công sức. Thùng chứa thóc dung tích lớn lên tới 220kg Một điểm nổi bật khác của máy gặt lúa mini 1.6 Cros là thùng chứa thóc. Nó có sức chứa lên đến 220kg, giúp bà con thu hoạch liên tục trong thời gian dài mà không cần dừng lại đổ lúa nhiều lần. Dung tích lớn làm tăng hiệu suất vận hành và giảm gián đoạn trong quá trình làm việc. Lúa sạch ngay sau khi gặt vì có sàng rung Đây là điểm đặc biệt nhất của máy gặt lúa mini 1.6 Cros. Máy được tích hợp sàng rung lọc sạch hạt lúa, loại bỏ vỏ trấu vụn và rác rơm ngay sau khi thu hoạch. Cải tiến hữu ích này giúp bà con có nguồn lúa sạch, giảm công đoạn sàng thủ công, đỡ mất sức sau thu hoạch. Hệ bánh tỳ sắt chắc chắn, bám nền tốt Máy sử dụng hệ bánh tỳ bằng sắt có khả năng chống mài mòn cao, giúp di chuyển ổn định trên mọi địa hình, đặc biệt ở các vùng ruộng có độ cứng không đồng đều. Bánh tỳ sắt bám ruộng tốt, không bị trượt như các loại bánh cao su thông thường. Độ hao hụt thấp Theo kiểm nghiệm thực tế, tỷ lệ hao hụt lúa dưới 3kg trên mỗi 1000m² – đây là con số lý tưởng đối với các dòng máy gặt mini. Nhờ thiết kế cơ chế gặt và gom lúa chính xác, hiệu quả, bà con hoàn toàn yên tâm về sản lượng thu về sau mỗi vụ mùa. Chế độ điều khiển linh hoạt Máy được trang bị 2 chế độ điều khiển là ngồi lái và dắt tay, rất thuận tiện cho người sử dụng. Đặc biệt là mỗi chế độ có một bảng điều khiển riêng. Khi làm việc ở ruộng bằng, bà con có thể ngồi lái thoải mái. Ngược lại, với ruộng hẹp, gồ ghề hay lúc lên dốc, lên xe, chế độ dắt tay giúp bà con dễ kiểm soát hơn, linh hoạt, an toàn hơn. Chuyên dụng cho ruộng bậc thang, đồi núi, chịu bùn sâu tới 40cm Máy gặt lúa mini 1.6 Cors được thiết kế đặc biệt dành cho ruộng bậc thang, đồi núi, khu vực ruộng nhỏ lẻ, khó tiếp cận – nơi mà các loại máy lớn không thể hoạt động hiệu quả. Không chỉ thế, máy còn chịu được độ lầy lún sâu...
18/04/2025
Khám phá 3 giống lúa thảo dược phổ biến hiện nay
Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thực phẩm sạch, thực phẩm có lợi cho sức khỏe ngày càng tăng cao, lúa thảo dược đã và đang trở thành một trong những hướng đi tiềm năng, mang lại giá trị kinh tế bền vững cho người nông dân. Không chỉ đơn thuần là cây lương thực, các giống lúa thảo dược còn được nghiên cứu, lai tạo để tích hợp đặc tính quý, vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe. Trong số đó, ba giống lúa thảo dược nổi bật nhất hiện nay là VH1, Thảo Cẩm 9 và Thảo Cẩm ĐH9. 1. Lúa thảo dược VH1 Giống lúa VH1 là kết quả của quá trình nghiên cứu, chọn tạo công phu từ thực tiễn sản xuất nông nghiệp, nổi bật không chỉ bởi khả năng thích nghi cao, chống chịu sâu bệnh tốt, mà còn nhờ hàm lượng dinh dưỡng và dược tính rất đáng chú ý. Gạo VH1 chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe như các vitamin nhóm B (B1, B2, B6), vitamin A, E, cùng với khoáng chất như canxi, sắt và chất xơ. Đặc biệt, trong mỗi 100g gạo còn có chứa lượng lớn Omega 6 và Omega 9, những axit béo không bão hòa có lợi cho hệ tim mạch và được đánh giá là có khả năng hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh mạn tính như tim mạch, huyết áp, thậm chí cả ung thư. Không chỉ hạt gạo, phần thân và rơm rạ của cây lúa VH1 cũng có giá trị dược liệu cao. Qua quá trình chiết xuất từ gạo và cây lúa, người ta còn thu được dạng cao có chứa đủ bộ Omega 3, 6, 9 – ba nhóm chất đặc biệt quan trọng giúp bảo vệ sức khỏe tổng thể, nâng cao sức đề kháng và làm chậm quá trình lão hóa. Điều đáng quý là những dưỡng chất quý này đều xuất phát từ chính giống lúa, không qua biến đổi gen, không phụ thuộc hóa chất, mang lại giá trị thực sự cho người tiêu dùng theo hướng tự nhiên và an toàn. Giống lúa VH1 không chỉ là sự lựa chọn cho người trồng lúa mong muốn nâng cao hiệu quả kinh tế mà còn là hướng đi bền vững cho một nền nông nghiệp sạch, vì sức khỏe cộng đồng. 2. Lúa thảo dược Thảo Cẩm 9 Đây là giống lúa dược liệu được chọn tạo từ các nguồn gen bản địa quý hiếm, kết hợp công nghệ sinh học tiên tiến để giữ lại những đặc tính tốt nhất về kháng bệnh, chống chịu và chất lượng gạo. Gạo Thảo Cẩm 9 có màu tím đặc trưng, chứa hàm lượng cao anthocyanin – một chất chống oxy hóa mạnh, giúp cải thiện chức năng gan, hệ tiêu hóa và phòng ngừa nhiều bệnh lý nguy hiểm. Ngoài ra, gạo còn giàu omega và các vitamin, khoáng chất thiết yếu, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Thảo Cẩm 9 sinh trưởng khỏe, ít sâu bệnh, phù hợp với nhiều vùng sinh thái khác nhau. Năng suất trung bình đạt từ 5,7 đến 5,8 tấn/ha, cao hơn so với nhiều giống lúa truyền thống . Với những đặc tính vượt trội về dinh dưỡng và khả năng thích nghi, Thảo Cẩm 9 đang được nhiều địa phương lựa chọn để phát triển sản xuất lúa thảo dược. 3. Lúa thảo dược Thảo Cẩm ĐH9 Trong số các giống lúa thảo dược hiện nay, Thảo Cẩm ĐH9 là cái tên mới nhưng rất đáng chú ý nhờ khả năng thích nghi cao, dễ chăm sóc và đạt năng suất ổn định. Đây là giống lúa được chọn lọc kỹ lưỡng, phù hợp với canh tác quy mô lớn hoặc theo mô hình liên kết bao tiêu sản phẩm. Hạt gạo Thảo Cẩm ĐH9 có màu tím nhạt hoặc đỏ tím, cũng chứa anthocyanin nhưng theo tỷ lệ nhẹ nhàng hơn, phù hợp với người mới bắt đầu làm quen với gạo thảo dược. Ngoài ra, giống lúa này còn chứa omega 3, 6 và 9 – những axit béo tốt cho tim mạch và não bộ – cùng với vitamin E, B1, B6, kẽm, sắt và magie giúp giảm mệt mỏi, tăng cường trí nhớ, ổn định huyết áp và hỗ trợ tiêu hóa tốt. Đặc biệt, chất xơ trong gạo giúp làm chậm hấp thụ đường, hỗ trợ người bị tiểu đường và giúp no lâu, phù hợp với người ăn kiêng. Không chỉ dừng lại ở giá trị dinh dưỡng, Thảo Cẩm ĐH9 còn chinh phục người trồng lúa nhờ vào thời gian sinh trưởng ngắn, chỉ khoảng 95 đến 105 ngày. Giống này phát triển tốt ở nhiều vùng đất, từ đồng bằng ven sông đến vùng cao...
17/04/2025
Các loại hoa quả đặc sản Tây Bắc
Nhắc đến Tây Bắc, người ta nhớ ngay đến vùng đất hùng vĩ với những dãy núi trập trùng, khí hậu ôn hòa cùng cảnh sắc thiên nhiên nên thơ. Bên cạnh đó, cái tạo nên ấn tượng đậm sâu với những vị khách phương xa còn là các loại hoa quả đặc sản Tây Bắc. Hoa quả Tây Bắc không chỉ ngon mà còn mang đậm hương vị núi rừng. Mận hậu Mộc Châu Mận hậu được trồng nhiều nhất tại Mộc Châu (Sơn La), thường bắt đầu chín từ tháng 4 đến tháng 6 hằng năm. Quả mận có lớp vỏ tím hồng bắt mắt, ruột giòn, vị ngọt nhẹ xen chút chua thanh. Nhờ khí hậu lạnh sâu vào mùa đông, cây mận ngủ đông tốt, cho quả to, mọng nước. Người dân Tây Bắc chăm sóc hoàn toàn theo phương pháp tự nhiên, không sử dụng hóa chất độc hại. Mận sau khi thu hoạch được lựa chọn kỹ, bảo quản mát, đảm bảo độ tươi khi đến tay người tiêu dùng. Đào rọ Tây Bắc Đào rọ" không phải là tên giống cây, mà là cách người dân thu hái và đóng gói đào vào rọ tre đan tay – thường là các loại đào phai, đào mốc, đào chua rừng. Thường những loại đào đó được trồng phổ biến tại Bắc Hà, Sapa (Lào Cai). Thời điểm thu hoạch kéo dài từ cuối tháng 5 đến giữa tháng 7. Đào có vỏ mịn, ruột trắng giòn, mùi thơm đậm và đặc biệt không bị bở khi chín. Quả được xếp vào rọ tre đan thủ công – nét đặc trưng riêng của người vùng cao. Đào rọ không bị ngâm chất, không sáp bóng, chỉ hái khi chín tới nên luôn giữ được hương vị tự nhiên, an toàn cho sức khỏe. Lê Tai Nung Lê Tai Nung được trồng chủ yếu tại Sapa, Bắc Hà, Mường Khương (Lào Cai). Vụ thu hoạch từ tháng 6 đến tháng 9. Quả có hình chuông, vỏ hơi sần, ruột trắng mọng nước, vị ngọt dịu, không gắt. Đây là loại trái cây đặc biệt phù hợp với người lớn tuổi, người ăn kiêng nhờ hàm lượng đường thấp và độ giòn cao. Lê Tai Nung được trồng trên núi đá vôi, hoàn toàn bằng phân hữu cơ và nước suối, không tưới phân hóa học. Thanh mai Thanh mai hay còn gọi là dâu rừng - là đặc sản quý hiếm của vùng rừng núi Tây Bắc, trong đó nổi tiếng nhất là khu vực Mộc Châu (Sơn La) và một số xã vùng cao thuộc Điện Biên. Mỗi năm chỉ có một vụ duy nhất, từ giữa tháng 6 đến giữa tháng 7, kéo dài khoảng 3–4 tuần là hết mùa. Quả thanh mai nhỏ bằng đầu ngón tay cái, vỏ sần, màu tím hồng, vị ngọt nhẹ xen lẫn chua thanh. Loại quả này không chỉ thơm ngon mà còn được người dân địa phương dùng để ngâm đường làm nước giải khát, hoặc ngâm rượu rất tốt cho tiêu hóa. Táo mèo Yên Bái Táo mèo hay còn gọi là sơn tra, là một trong những đặc sản nức tiếng của người Mông ở các vùng núi cao Yên Bái, Lào Cai, Sơn La. Trong đó, Yên Bái (đặc biệt là Mù Cang Chải và Trạm Tấu) là nơi có sản lượng táo mèo lớn và chất lượng nhất. Táo mèo có hình dáng tròn nhỏ, vỏ mịn, khi chín chuyển sang màu vàng nhạt, đỏ hồng. Vị chát, chua và hơi ngọt, ăn tươi thì lạ miệng, nhưng đặc biệt được ưa chuộng để ngâm rượu, ngâm đường hoặc làm giấm táo mèo, hỗ trợ tiêu hóa, giảm mỡ máu và tốt cho tim mạch. Mùa thu hoạch táo mèo rơi vào khoảng tháng 8 đến tháng 10. Mùa táo đến cũng là lúc các chợ vùng cao rộn ràng những gùi táo mèo theo chân người Mông xuống núi bán, tạo nên bức tranh đặc sản đậm đà bản sắc Tây Bắc. Tây Bắc không chỉ đẹp bởi núi non hùng vĩ, mà còn quyến rũ lòng người bằng những loại hoa quả đặc sản độc đáo, mang đậm hương vị của núi rừng. Từ mận hậu Mộc Châu, đào rọ Bắc Hà, đến lê Tai Nung, thanh mai Mộc Châu hay táo mèo Yên Bái, mỗi mùa quả chín là một lần Tây Bắc khoác lên mình màu áo mới – đầy sức sống và chất thơ. Nếu bạn đang tìm kiếm những hoa quả đặc sản Tây Bắc sạch, ngon, đậm bản sắc, thì đừng bỏ lỡ những mùa trái cây ngắn ngủi mà đậm đà này. Vừa thưởng thức, vừa cảm nhận được tinh túy đất trời vùng cao – đó chính là điều khiến hoa quả Tây Bắc trở thành lựa chọn...
12/04/2025
Rau su su đặc sản Tam Đảo - Vĩnh Phúc
Rau su su là đặc sản nổi tiếng của Tam Đảo - Vĩnh Phúc. Với vị giòn ngọt tự nhiên, xanh sạch an toàn và giàu giá trị dinh dưỡng, rau su su được người tiêu dùng ưa chuộng, yêu thích và mang lại thu nhập ổn định cho nông dân địa phương. Điểm đặc biệt tạo nên thương hiệu rau su su đặc sản Tam Đảo - Vĩnh Phúc - Màu sắc, hương vị: Rau su su Tam Đảo nổi bật bởi màu xanh tự nhiên, ngọn to nhưng không xơ, giòn nhưng vẫn giữ được độ mềm mại. Khi luộc hoặc xào, rau giữ nguyên màu sắc tươi ngon và có vị ngọt thanh đặc trưng mà không phải vùng nào cũng có. Không chỉ ngon miệng, rau su su còn cung cấp nhiều vitamin A, C, chất xơ và khoáng chất, rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp thanh lọc cơ thể và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. - Khí hậu và cách canh tác đặc biệt tạo nên điểm khác biệt: Tam Đảo có khí hậu mát mẻ, độ ẩm cao, rất phù hợp với cây su su – loại cây ưa khí hậu ôn đới. Đặc biệt, nhờ khí hậu mát mẻ quanh năm, cây su su tại Tam Đảo ít sâu bệnh, hạn chế tối đa việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Trong quá trình chăm sóc, bà con chủ yếu dùng phân hữu cơ, bón phân chuồng hoai mục kết hợp với làm cỏ, tỉa cành đều đặn. Nhờ vào khí hậu lý tưởng, rau phát triển nhanh, ngọn mọc liên tục, cho thu hoạch mỗi ngày. Đây cũng là lý do rau su su Tam Đảo luôn giữ được độ tươi mới và hương vị đặc trưng. Mùa su su đặc sản Tam Đảo Bà con nơi đây có thể trồng su su quanh năm. Nhờ điều kiện thuận lợi, cây sinh trưởng nhanh, cho năng suất cao, thu hoạch liên tục nhiều tháng liền. Nhưng thời điểm bà con thu hoạch rau, quả nhiều nhất rơi vào từ tháng 7 - tháng 11 hàng năm. Hướng dẫn chọn rau su su ngon đúng chuẩn Tam Đảo Để chọn được rau su su Tam Đảo tươi ngon, bà con nên chú ý những đặc điểm sau: Thứ nhất, ngọn rau phải xanh mướt, nhìn tươi mới, không bị vàng hoặc héo đầu. Phần ngọn dài đều, thân không quá to nhưng chắc tay, không bị rỗng bên trong. Thứ hai, khi bóp nhẹ ngọn rau phải thấy mềm nhưng vẫn giòn, không mềm nhũn hay bị dập. Nếu là rau su su non thì phần ngọn sẽ có lớp lông mỏng, mịn, không rụng nhiều khi sờ vào. Thứ ba, rau ngon thường có mùi thơm nhẹ đặc trưng, không có mùi hôi, chua hoặc lạ. Đặc biệt, su su Tam Đảo đúng chuẩn thường không có thuốc sâu, nhìn kỹ sẽ thấy không có lớp màng sáp hay vết phun thuốc. Ngoài ra, nên chọn mua rau từ các cơ sở uy tín, có bao bì, tem nhãn rõ ràng hoặc từ các phiên chợ nông sản sạch để đảm bảo chất lượng. Giá trị ẩm thực của rau su su đặc sản Tam Đảo Không chỉ nổi tiếng vì độ tươi ngon, rau su su Tam Đảo còn chinh phục thực khách bởi sự đa dạng trong cách chế biến. Từ những món dân dã như luộc, xào tỏi, nấu canh chay đến các món sang trọng trong nhà hàng như rau su su xào bò, xào nấm hương… Rau luôn giữ được hương vị riêng biệt, mộc mạc nhưng đầy cuốn hút. Đặc biệt, khi lên Tam Đảo du lịch, du khách thường không quên mua vài bó rau su su về làm quà – món quà quê đơn giản nhưng ý nghĩa, đậm chất núi rừng. Rau su su Tam Đảo không chỉ là món rau ngon mà còn là một phần hồn của núi rừng Vĩnh Phúc. Với nguồn gốc rõ ràng, khí hậu mát mẻ quanh năm và quy trình canh tác tự nhiên, loại rau này xứng đáng được gọi là đặc sản sạch Tam Đảo. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại rau vừa ngon, vừa an toàn cho sức khỏe thì rau su su từ Tam Đảo chính là lựa chọn hoàn hảo cho mâm cơm gia đình Việt.
10/04/2025
Danh mục tin tức
Tin tức nổi bật
Ưu điểm của máy gặt mini so với máy gặt lớn
25/04/2025
Mùa hoa tam giác mạch Hà Giang nở rộ
24/04/2025
Máy gặt lúa mini 1.6 Cros có gì đặc biệt?
18/04/2025
Các loại hoa quả đặc sản Tây Bắc
12/04/2025